釣ったメジナを食べてみよう

メジナ釣りを楽しんだら、今度はお料理でも楽しんでみよう。

まずはメジナの刺身。
産卵期のメス以外ならおいしく頂けますよ。

もしもあまりおいしくないなって時は、メジナのカルパッチョにするのがオススメ。
一番簡単なのは、3枚におろしてサラダ系の野菜を乗せて、

市販のドレッシングをかければ出来上がり。
ドレッシングはお好みで、オリーブオイル、しょう油、にんにく、マヨネーズ、レモン、

柚子胡椒、生姜など好きなものをかけて楽しんでみてください。

肉厚なメジナならムニエルにしてもおいしいですよ。
小さくてどうしようと悩んだ時には、唐揚げ。

家族分ないよって時には、すり潰して人参やごぼう、れんこんなどで
かさ増しして揚げてみてもおいしいですよ。

他にもメジナは案外どんなお料理にもなってくれる。
餃子にしてみたり、ハンバーグにしてみたり、なめろうにしたりしてもおいしい。

ネットにはたくさんのレシピがあるから、きっと困ることはないと思う。

因みに、ネットで紹介されてたパスタを作ってみたら最高でした。